海南有哪些鸡品种

海南有哪些鸡品种

1、土鸡

海南土鸡是海南本地土生土长的家禽品种之一，以其美味鲜美、营养丰富的特点受到了广大群众的喜爱。其体型小，肉质肥美，香味浓郁，被誉为是海南特有的地方风味美食之一。由于饲养方式比较自然，没有添加激素等化学物质，所以对人体健康非常有益。它可以分为红毛土鸡和乌鸡两个品种。

2、潮汕鸡

潮汕鸡又称“汕头鸡”，是一种体型适中，肉质鲜嫩的禽类食品。它的肉质细嫩、味道鲜美，富含营养成分，是广东及周边地区非常受欢迎的食材之一。在海南，潮汕鸡的养殖主要集中在文昌、琼海、万宁等地，以望远鸡、琼海乌鸡为主要养殖品系。

3、蛋鸡

海南蛋鸡主要包括褐壳蛋鸡、岩鸡、蓝壳蛋鸡等品种。这些蛋鸡都是以产蛋量高、蛋质优良、饲养环境要求不高等特点而闻名的。其中，褐壳蛋鸡的蛋壳呈棕色，蛋量高且质量好，是比较常见的一种品种。岩鸡则是一种体型小巧、产蛋数量较少但蛋黄丰富、营养价值高的蛋鸡品种。

4、肉鸡

海南的肉鸡品种主要包括海南琼海肉鸡、海南黑羽肉鸡等。琼海肉鸡孵化后生长快、耐高温、肉质细嫩、鲜美可口，受到消费者的青睐。黑羽肉鸡则是一种体型较大、生长迅速、肉质鲜美的肉鸡品种。