种植一亩木耳的成本与利润，有哪些高产栽培技巧

摘要木耳种植主要有生产设备费用、人工费等，一亩的总成本约为1.73万元，除去成本，地栽一亩木耳可以赚1-1.5万元左右，吊袋种植一亩木耳大概可以赚3-4万元。种植木耳要选择抗杂菌能力强快的优良种植菌，可选择室内、简易大棚等场地栽培，种植的时候温度保持在15-25℃之间比较合适，种植密度要根据生产季节适当调整，可使用高压蒸汽灭菌锅对培养袋、培养瓶进行灭菌处理。

一、种植木耳的利润与成本

种植一亩木耳大概可以赚1-1.5万元，吊袋种植一亩木耳大概可以赚3-4万元。种植成本会因为种植方法的不同而不同，种植木耳需要生产设备，费用约为1800元，人工费为6250元左右，总成本约为1.73万元1亩。

二、木耳有什么高产栽培技术

1、种菌培养

根据种植的计划进行选择，选择抗杂菌能力强快的优良种植菌种植。还必须保证菌龄的适当性、没有污染、纯粹，适合当地栽培条件。

2、种植时间

春、秋两季比较适合黑木耳生长发育，因为这个时候温度适中、湿度较小，并且温度最好保持在15-25℃之间。

3、耳场处理

可选择室内栽培、简易大棚等场地栽培，但地形要保证相对较高、地面平坦、恒温、排水、通风条件、环境清洁无污染。可以放置200-300袋/㎡的栽培袋，每层之间必须在30cm以上，要根据生产季节决定放置的密度，以免引起高温烧菌等不良现象。在旧耳场，首先进行清扫作业，收拾废菌袋和残留物，进行相应的翻地、耙地和整平作业，用消毒剂进行灭菌杀虫。

4、物料配方

（1）一般以硬杂木屑为主要原料约占81%、15%的麦麸子、2%的黄豆粉、糖占1%、石膏占1%。栽培种的配方是86.5%的硬杂木屑、10%的麦麸、2%豆粉、1%的石膏、0.5%的白灰。

（2）要把石膏和麦麸先混合，再加入锯末混合均匀，用热水将糖化开后掺入拌料所用的水中，加入水的同时混合，使其与材料混合均匀，闷料1小时后再搅拌一下，水分含量控制在55%-60%，也就是用力握住材料时水不会滴落时即可。

5、灭菌接种

可以使用高压蒸汽灭菌锅对培养袋、培养瓶进行灭菌处理，大概需要处理1小时，此时要注意的是摆放的距离，使蒸汽流通更加顺畅，然后再选择40天菌龄的无菌原种进行接种，当温度降至30℃就可以进行接种，此时要尽量减少强压，以免造成菌种损伤，影响菌种萌发。