产绿壳蛋都有哪些品种的鸡

1、绿壳蛋的特点

绿壳蛋是指蛋壳呈绿色的鸡蛋，它与普通鸡蛋相比，有着更为营养丰富的特点。绿壳蛋富含维生素、矿物质等营养成分，如维生素D、维生素E、胆碱、硒等，对人体健康有益。

此外，绿壳蛋的蛋白质含量也比一般鸡蛋高，还有许多特别的氨基酸，对身体健康有重要贡献。

因此，愈来愈多消费者选择产绿壳蛋的鸡蛋，以保证营养健康。

2、产绿壳蛋的品种

虽然数量不多，但仍有几种鸡能够产绿壳蛋。其中，著名的品种是阿拉卡香鸡，原产于智利，是一个可爱而又古老的品种。

在美国，普渡大学的教授育成了具有绿壳蛋基因的品种，名叫Aracouna，容易分辨为灰蓝色。其它的绿壳蛋品种还包括南美洲的Quechua，墨西哥的Easter Egger和Chilean，以及也门原产的Speakled。

3、阿拉卡香鸡的生长环境和特点

阿拉卡香鸡通常生长在户外自由活动，环境较为恶劣。它们有着较宽的身体，耐繁殖，寿命较为长。此外，它的脾气也相对温顺。

阿拉卡香鸡的颜色鲜艳，羽毛呈现橙色白斑的亮点。其它方面，阿拉卡香鸡对环境适应性强，在生长的环境中会积累一些有助于传宗接代的营养物质，比如胆固醇和荷尔蒙物质，更加健康。由于它生活状况的影响，每年可自然繁殖出许多后代，即使在缺乏人工干预的自然环境中也能存活繁衍。

4、绿壳蛋的营养价值

绿壳蛋的营养成分含量高，它具有多种有效的抗氧化物质，比如SOD、VE等，能够保护身体细胞，促进新陈代谢并且预防老年痴呆等疾病。

此外，绿壳蛋还含有丰富的亚麻酸，是人体无法自身合成的重要脂肪酸，对防止心脑血管疾病、保护眼睛以及促进大脑发育有良好的疗效。

虽然绿壳蛋和普通鸡蛋营养成分有所不同，但是在购买它们的过程中也应选择生态养殖的鸡蛋，保证安全无污染，从而确保它们的营养价值真正传达到我们的身体中去。