中国鸡品种有哪些

中国鸡品种有哪些

1、传统品种

中国的传统鸡品种有着悠久的历史和文化底蕴，如：泼脚鸡、草鸡、乌骨鸡、走地鸡、双冠鸡等。这些鸡种多为本土优良品种，受到极高的认可和欢迎。其中，泼脚鸡以其肉质鲜美、蛋白质含量高、适应性强等特点，被称为“鸡中极品”。

然而，由于经济利益的驱动，传统鸡品种的生产和种植逐渐被新品种取代，这些优秀的鸡种正面临着濒危的境地。

2、新兴品种

在传统鸡品种的基础上，随着人们对于鸡肉需求的不断增高，新兴品种如雨后春笋般涌现。这些新品种通常具有快速生长、体形庞大、抗病能力强等特点。如肉用鸡种：中华乌鸡、商都鸡、巨型肉鸡等；蛋用鸡种：白羽新华、岭南乌鸡、长江鸡、江浙市鸡等。

其中，中华乌鸡的肉质鲜美，而且还有抗氧化、抗氧化、抗肿瘤等保健功效；商都鸡有着白肉鸡的品质和乌鸡的产蛋能力，受到市场的重视和欢迎。

3、国际鸡品种的引进

随着全球经济一体化的加强，以及农产品贸易的自由化，中国也开始从国外引进一些优秀的鸡品种。这些外来品种，通常具有高产、高效等特点。如蛋用鸡：罗德岛红、白羽鸡、普拉斯巴运好等；肉用鸡种：法国肉鸡、美国肉鸡等。

值得一提的是，引进的品种需要根据本地的气候和环境进行适当的调整和改良，才能更好地适应本地环境和市场需求。

4、农民创新品种

在中国农村，由于地理环境、气候、贫困程度等原因，许多地方的农民在自己的基础上，进行长期的鸡品种选育和改良，形成了一批独具特色的本地品种。如：安徽巴斯黑鸡、四川云雾鸡、湖北金华鸡、云南普洱乌鸡等。

这些农民创新品种，多数在本地市场上受到了欢迎，也逐渐在全国范围内出名。而这些品种的养殖经验和技术，也在农业发展中起到了重要的作用。