生猪怎么看好坏

1、外观特征

生猪是我们平常见到的猪，它的外观特征会直接影响到我们对它的好坏判断。首先，看猪的体形，健康的生猪体形壮实、肌肉发达，特别是腹部没有膨胀，皮肤光泽，身体弹性好。其次，看猪的精神状态，健康猪只有精神状态饱满、注意力集中、反应敏捷。最后，查看其毛发，绢毛光亮、有光泽，而毛色暗淡、粗糙无光泽的往往是不健康的猪。

2、肉质特征

生猪的肉质特征是衡量其好坏的重要指标之一，因为它直接关系到猪的营养成分和品质。好的生猪肉质鲜红而紧实，有一定弹性，肌纤维细而均匀，肉质中无夹杂或少有夹杂，同时肉质带有一定的细腻感和口感。而不健康的猪肉色泽暗淡、松软无弹性，同时肉质中夹杂较多，口感不好，甚至会带来一定的健康隐患。

3、饲养环境

养殖环境是影响生猪质量的重要因素，它直接关系到动物的养生、免疫、生长发育和健康状况。健康的猪应当生活在干燥、通风、光线充足的养殖环境中，猪舍应该保持清洁卫生，避免积水和异味，猪的饲料和水源也应当符合生产标准，这样猪的生长发育才能保障，从而肉质口感也会更好。

4、病虫害情况

健康的生猪没有明显的疾病和害虫，因此我们可以通过察看生猪身体是否有明显的外伤疱疹，身上是否有蜱虫等方式，来判断其健康状况。此外，如果购买生猪不方便进行全面检查，建议选择正规的养殖基地或者购买有质量认证的猪肉。