蛋鸡产软皮蛋怎么办

1、产生软皮蛋的原因

软皮蛋指的是蛋壳在形成前就出现了微裂缝，导致蛋白和蛋黄流出，蛋壳变得柔软。软皮蛋产生的原因可能有以下几个方面：

1）蛋壳的质量：如果鸡蛋壳的质量太薄或者存在缺陷，容易导致软壳蛋的产生。

2）饲料不合理：饲料缺乏维生素D和钙等矿物质，容易导致鸡蛋壳变薄，产生软壳蛋。

3）环境因素：比如饮水不洁、养殖环境过于压抑，都容易导致蛋质变脆而出现软壳蛋。

2、预防软皮蛋的产生

为了预防软皮蛋的产生，可以从以下几个方面入手：

1）饲料营养均衡：饲养蛋鸡要根据季节等因素科学合理的调配饲料，给蛋鸡提供充足的营养成分。

2）保证卫生环境：合理清洁卫生蛋鸡的环境，目的是预防疾病的爆发，对蛋鸡的蛋质质量有很大的影响。

3）动物福利：鸡的福利条件过差也容易导致产出软壳蛋，提升蛋鸡福利是必要的。

3、处理软皮蛋的方法

如果已经产生了软皮蛋，应该如何处理呢？以下是几种方法：

1）食用：软壳蛋并不影响食用，因为鸡蛋内蛋黄和蛋白是健康的食品，可以加工成其它食物，如蛋饼、蛋糕等。

2）破蛋处理：如果不想食用较为脆弱的软壳蛋，可以将其放入水中，看是否会浮起。如果会浮起，说明空气进入蛋内，蛋已经发酵变质，不应该再食用了。应该将蛋壳敲破，将其倒掉。

4、结语

软皮蛋虽然看起来并不完美，但如果处理恰当的话仍然是可以食用的。但在饲养蛋鸡时，预防软皮蛋的产生是非常必要的，只有这样，才可以在保障蛋品质量的基础上，获得更多的收益。