今年养鹅的怎么样

今年养鹅的怎么样

作为一个传统的农业养殖项目，鹅肉一直备受市场青睐。今年我国鹅肉市场的表现如何呢？以下从价格、养殖成本、销售情况和环保方面做简要阐述。

1、价格

今年国内鹅肉市场价格波动较大。一季度价格相对平稳，与去年同期基本持平；四五月份价格开始大幅上涨，七八月份则有所回落。其中，部分地区跨省运输受限，导致市场供应紧张，价格不断攀升，给养殖户带来了可观的收益。但近期汽油价格下调、气温回升，加上端午节后的消费旺季结束，鹅肉价格则出现了回落。

2、养殖成本

近几年，饲料价格的波动对养殖鹅产生了较大影响。今年下半年养殖户饲料价格有所上涨，但并没有像前几年那样长时间持续。另外，鹅苗价格也有所增长，一定程度上促使部分小规模养殖户缩减了养殖规模。

3、销售情况

今年鹅肉销售主要以电商平台和线下超市为主，其中电商销售额增幅超过20%。线上销售方便快捷，价格透明，便于消费者比较，受到越来越多的欢迎。线下超市虽然销售增长没有那么迅猛，但仍然占据不可或缺的市场份额。

4、环保方面

近年来，鹅养殖产生的废料处理已经引起社会广泛关注。一些地方政府加强对养殖场的监管力度，鼓励养殖户采取环保措施，将饲料残渣、鹅粪等有机物通过生物发酵处理，生产出有机肥料，做到减量化处理。这一方面在缓解环境污染的同时，也为农业可持续发展带来了新的思路。