清草怎么发酵养鸡

1、清草的选择与收集

发酵养鸡的第一步是选择适合的清草，清草可以选择新鲜、无病虫害的青稞、玉米秸秆、豆腐渣或者蔬菜废弃物等，但是不要选择混有麦草、大麦草、高粱草等饲料，因为这些饲料会影响清草的发酵效果。

当采集到清草后，需要将外面的杂质、土块、石头等全部清除干净。接下来需要将清草放在通风性好的地方晒干，干燥后再进行下一步操作，确保清草的质量和发酵效果。

2、清草的搭配比例

清草的搭配比例需要根据不同的季节以及鸡的品种来确定。在秋、冬季节，可以适当增加高粱草、稻草等温热饲料的比例；在春、夏季节，则可以适当增加豆腐渣、麸皮等凉性饲料的比例。

针对不同的鸡种，也需要调整清草搭配比例。如蛋鸡可以适当增加豆腐渣、麸皮等含蛋白质较高的饲料，而肉鸡则可以适当增加淀粉类的饲料，如玉米、面粉等。

3、清草的发酵方法

将干燥的清草放入粉碎机内，打成小碎末，然后加入一定比例的麦麸、麸皮等可以助长发酵的材料，进行充分混匀。

接下来将混合好的清草放入发酵桶内，每层清草要均匀撒上一定比例的发酵剂。发酵剂可以选用商家生产的种类和型号不同的微生物发酵剂或优质醋酸菌，也可以用鸡粪、牛粪等进行自然发酵。为了更好的发酵效果，还需将清草在发酵桶内反复翻动、混匀，直至发酵呈现出白色，并有酸味、烂泥土的状态，这时就可以喂给鸡食了。

4、发酵清草养鸡的优点

发酵养鸡的清草相对于普通的粗饲料，其热能更易于消化吸收，并且含有更多的蛋白质和维生素。而且通过发酵处理后，清草呈现出了乳酸菌、酵母菌、醋酸菌等多种有益微生物，可以起到促进消化、增强体质、提高免疫力的作用，有利于鸡的成长发育和健康。

此外，在经济效益上，发酵养鸡的清草还可以减轻投入成本，增加养殖场的效益。因为通过发酵处理，一些废弃物能够重新利用，养鸡成本得以降低。