山药怎么养殖

1、选择合适的土壤和气候条件

山药种植的土壤宜选择肥沃、深厚、排水良好的土地。除了选用肥沃的土壤外，宜选用有机肥进行施肥，以保证山药生长的充足营养。禾本科植物生长的温度一般在15-30℃之间，所以山药生长的最适温度也在这个范围内，降雨量要求较高，宜在1000mm以上，耐旱性差，因此，雨水不足时还需浇水。

2、进行良好的育苗管理

种植山药的第一步就是培育好苗种。在栽培上，适当的温度和湿度对育苗效果都有极大的影响。育苗时尽量保持局部温度和湿度的适宜状态，引导苗种的健康生长。同时，买到苗种后需要进行处理，先将苗种放在水里泡12-24小时，再用1%的优质石灰水浸泡2-3小时，可以起到杀菌和促进增生的作用。

3、合理施肥与防病虫害

山药是高产而贪肥的作物，应根据不同生育期的需要，分别进行科学施肥。肥料以有机肥为主，有机、无机肥料可以混合使用。同时，在生长初期要注意防治病虫害的发生。低温多湿的天气条件下，山药病害比较多，主要有腐烂病和黑条病，及时采取防治措施。

4、适时收获及后期管理

山药的收获时间以主茎枯死，青皮变黄，黄皮慢慢皱缩为宜，一定要注意收获过程，防止受损。收获后，及时清除叶子和杂物，利于山药表皮的伤口愈合和新皮生长。存储上，宜放在阴凉通风处，并密封存放。后期要注意定期松土提高通气性，以保证山药的正常生长。