饲料肉怎么制成的

1、饲料肉的定义及制作原理

饲料肉，顾名思义，是指通过将饲料喂养给动物，使其长肉，最终作为人们的食品来源。饲料肉制作的原理其实很简单：选择特定的饲料，进行科学的配方和比例，在动物饲养过程中控制饲料的营养成分及摄入量，达到最大限度地促进动物生长长肉。

2、饲料肉制作的主要流程

饲料肉的制作一般包括以下几个主要流程：

第一步：饲料的配方和混合

制作饲料肉必须精细化生产，除了选用合适的配方和比例之外，还要做到饲料清洁、无异物、摄入量合理等，一般会通过智能化的成分配料系统进行自动混合。

第二步：动物饲养

动物饲养是饲料肉制作的核心环节，主要目的是让动物吃到足够的饲料，保证其生长长肉。这一过程中，饲养员会根据动物大小、喜好、饱足感等多种因素来控制饲料的投放量及频率。

第三步：动物出栏及宰杀

在动物达到合适的育肥状态后，就需要将其出栏并进行宰杀。饲料肉宰杀与普通的宰杀流程大体相同，其主要区别在于需要对动物进行定向屠宰。

3、饲料肉制作的优缺点

优点：

饲料肉是目前世界上大量生产的一种肉类，其优势主要在于短期内可大批量供给市场，价格较为低廉。此外，饲料肉的营养成分丰富，对于某些地区的供给也起到了一定的作用。

缺点：

饲料肉也存在一些不可低估的缺点，首先是动物不同于人类，无法自我选择饲料，可能会导致染色体突变、内脏代谢、细胞DNA、神经系统和生殖系统等多种疾病。其次，饲料肉制作的过程中往往要使用到抗生素等化学药物，这样可能会增加人们对抗生素的耐受性，从而导致治疗药效的下降。

4、饲料肉应该如何选择

尽管饲料肉存在很多缺点，但如果消费者想要选择饲料肉，也有一些方法可以帮助他们鉴别。首先，可以从外观、气味、口感等方面入手，尝试找出明显的异味、刺激味等“告诉”，以此判断饲料肉是否新鲜、安全；其次，可以多了解供货商及其肉品的生产、饲养、深加工等情况，寻找可信度较高的品牌。最后，如果身体条件允许，也可以选择摄入天然有机食品，减少对饲料肉的消费。