吃了打针的鸡怎么办

1、正确处理吃了打针的鸡的肉

如果吃了打针的鸡，首先要正确处理肉类。如果是家禽，如果你有拆鸡肉的能力无妨，否则建议就地销毁。如果是工业级别的，还是谨慎一些好。

正确处理肉类的方法有可以采取高温的煮沸、油炸和烤炙等方式。但这些处理方法不一定有效，因为药物分子一般都比较稳定，能够承受比较高的温度。

而且，打了针的鸡因为药物残留量较高，仍旧不能完全消除药物残留物，对人体健康仍然存在一定风险。所以还是建议处置掉。

2、冷静应对可能带来的身体不适

食用打针的鸡肉后，身体可能会出现不适的情况，如恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等。这是因为药物残留物在体内引发的反应，而且不同人体质和药物类型的差异也会导致症状存在差异。

此时，建议在不影响日常工作和生活的情况下，保持充足的水分和休息，多运动，也可以在医生指导下使用一些药物进行调理。但是，毒副作用严重的针对性治疗必要性并不大，如果症状无明显加重或者出现新症状，建议咨询医生后再去就诊。

3、预防措施应该先行

要想降低饮食中受到药物残留物的影响，最好还是防患于未然。在饮食习惯和购买鸡肉时，应注意一些小细节，并根据个人需要和吃鸡肉的频度，尽量采取一些预防措施。

其中，第一就是尽量选择有优质保障的厂家或者店铺购买鸡肉，以避免在购买过程中受到药物残留问题的影响。

其次，要注意种植、存储和销售等环节中的卫生标准，以保证鸡肉在各个环节不受到污染的影响，从而减少鸡肉药物残留的风险。此外，自己在做饭的时候，一定要充分烹煮，尽量翻炒、翻煮，让药物分子释放出来被烹饪得更全面。

4、食品安全意识增强

最后，我们还是要提醒大家，增强食品安全意识，对自己的饮食习惯和行为进行自我调整和规范，并且加强对饮食中药物残留问题的了解和认识。

尝试以更加健康的方式进行饮食，选择更加健康、安全的食品供给，避免从根本上引发食品安全问题。不仅可以保护自己的健康，还可以为更广泛的人群提供安全、健康的食品环境，共同为社会的健康事业作出贡献。