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怎么看莲子熟没熟

农业百科 2022-11-29 08:08:37 admin

莲子的成熟期

1、早熟莲子:早熟莲子多是来自水田和池塘的,是一种蔬果类的莲蓬,比正常成熟的莲子早半个月左右上市,这种莲子的口感可能会稍微差一些,但也还算清甜,价格也是比较贵的。

2、中熟莲子:大部分的莲子都是在7月中上旬成熟的,莲肉色呈乳白色,莲芯较直,有一种清香气味,与早熟品种比产量更高、米粒更多,味道也会更加清甜,价格也会回落,又便宜又好吃。

怎么看莲子熟没熟

1、颜色:成熟后的莲子会出现泛白的现象,表皮与果仁会分离,且表面没有什么光泽,而未成熟的莲子会呈现出淡黄色,表面是具有光泽的。

2、味道:成熟的莲子会散发出一种浓浓的莲子香气,是非常明显的,而没成熟的莲子是闻不到这种气味的。

3、硬度:可以用手摸一下莲子,如果是比较坚硬的,那么就还未成熟,而用手可以轻易捏碎,就说明已将完全成熟了。

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