酸梅是什么季节的水果

酸梅一般指的就是青梅，也叫做梅子，它是一种春季水果，果实的成熟时间在4月份下旬，但种植时间不同果实的成熟时间也不一，比较常见的青梅品种有诏安青梅、陆河青梅、萧山青梅、长兴青梅等。

酸梅在冬季吃算是反季节的，但人们为了保存它，多把它制作成各种果脯类零食，所以在冬天也是可以吃到酸梅的。

酸梅的最佳播种时间是春季，种植3-4年才会有果实长出，比较适合在我国南方地区种植，果实会在4月份开始陆续成熟。

泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚等国家均有种植酸梅，我国的主要产地为广东、浙江、福建等省份，上市时间是在4月份前后，每斤的价格在4-6块钱左右。

酸梅在春季吃是最好的，可以直接吃，也可以做成果干果脯，味道有点酸，食用后有着一定的生津止渴、养胃益肝的功效。