茅草根什么时候挖最好

茅草根在一年当中有两个最佳的采挖时间，分别是3月中旬到4月中旬，以及7月中旬到8月中旬。因为这两个时间是茅草根鲜食的最好时机，并且这时的药用价值也是最高的。

对于刚挖出来的茅草根，处理方法是非常简单的。首先观察上面有没有腐烂的部分，如果没有的话直接用水洗干净，将最外面的一层皮剥掉，直接吃、泡水、晒干都可以。

茅草根这种植物最好是晾干后再进行储存，把晒干后的茅草根放在密闭容器中，及时防潮，保存得当的话，放置两到三年都没有问题，但是并不建议长时间保存，因为时间长的话药效容易受到影响。

茅草根是植物白茅的根部，白茅最好是在2-5月或者9-10月的时候进行种植，但是成熟时间是受到气候等多种因素的影响的。