西红柿可以放多久不坏

西红柿一般可以保存7天左右，可以放入冰箱冷藏，也可以选择在常温环境下落放入塑料袋中真空、密封保存。需要注意的是，它不能冷冻，否则肉质会像水泡一样破裂。

把西红柿放在常温环境下保存的话，可以把西红柿放7天，但西红柿切开后常温只能放置两天。

西红柿最好不要放在冰箱里保存很长时间，放置2~3天即可。放置时间过长的西红柿肉质会变成水泡状，变得柔软腐烂。

将西红柿洗净切成小块放入大玻璃瓶中，然后放入炒锅中煮20分钟后，盖子趁热盖紧，冷却后放入阴凉的地方，这种方法可贮藏半年以上。

1、冷藏：西红柿最好在2-4度下冷藏，10天内保持新鲜和营养。不能温度过低，否则它就会因冻伤而腐烂，冷藏时最好单独放置或用保鲜袋包装。

2、冷冻：西红柿买回来洗干净，表面晾干，放在食品袋里，放在冰箱冷冻室里，3小时后几乎可以冻结，放在冰箱里，冬天随时可以解冻做菜，味道和营养都很好。

3、煮熟：西红柿买回来后洗干净，选择大口瓶，切西红柿，把瓶子放在蒸锅里煮20分钟，把盖子放在热盖上，取出冷却后放在凉爽的地方，蔬菜不足的时候取出来，炒菜和汤是很好的选择，味道很好。