凤梨怎么保存时间长

凤梨可以直接放入冰箱中冷藏保存，如果是已经切开的凤梨，则最好将其放入保鲜盒中或者用保鲜膜包好，然后放入冰箱中冷藏。或者可以将凤梨果肉同柠檬汁一起熬制成凤梨果酱。

没削皮的凤梨置于避光阴凉处一般可以存放10天左右，气温较低时存放时间会缩短。

夏天将凤梨放在萝筐内，最好再铺些碎纸，存放在阴凉通风的地方，在11-13度的环境中保存的时间最长。

凤梨冷库最佳贮藏温度是8-10度，最好保持在85-90%的相对湿度。采用此方法，凤梨贮藏2个月后依然能较好保持原有风味、口感、色泽等。

凤梨含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A等元素，吃凤梨不仅可以生津止渴，而且还具有利尿去肿的功效。