用各类厨余沤的肥是对应哪种肥料呢？

以下信息来源于花匠大叔花友群的花友对话。

【修】：有谁知道有机肥跟化肥怎么对应的吗？比如，是不是菜叶这类厨余沤的肥只补充氮肥，适合长叶子？其他呢，骨头，蛋壳，草木灰等等，能不能帮忙归纳一下？

【西纺集团杜俊贞】：植物是氮/钾，动物是磷，骨头和蛋壳或者壳类是钙，草木灰是偏碱性的肥料，不能乱加，只有喜碱性的花卉可以加比如铁线莲。

【修】：百科全书啊，然后呢，氮肥长叶子，磷肥呢？钙呢？

【西纺集团杜俊贞】：磷肥开花，钙长壮，我没有严格区分沤肥，都是放一起沤肥的，腐熟了换盆的时候和新土拌匀了用的。平时会用大的饮料桶混合烂葡萄啊，过期的牛奶啊，残留的酸奶啊，打豆浆剩的渣滓啊，液体比固体发酵快，固体得至少3月，液体像淘米水，一个礼拜就能用了，液体还要看当地的温度，秘诀是再没有气体可以放的时候就是好了，液体沤肥要及时放气，不然气体聚集太多时放气有危险，掌握不好力度瓶盖打到手心不是盖的，够你几天疼的，别问我怎么知道的这么详细。

【修】：我昨天做的em菌液差点喷出来，鱼肠我发现埋在土里不会很臭，也很快就化土了。但是又不能直接埋月季边上，所以还是得单独沤，单独沤就很久很久沤不好，而且奇臭。前几天看见说加米糠也不会臭，这要是还得去买米糠，是不是还不如直接买有机肥？

【西纺集团杜俊贞】：鱼肠最好煮熟，就是煮的时候味儿不好闻，养花久了家里垃圾就自然分类了。

【修】：煮完放凉加em菌装瓶，加点橘皮什么的，就不会臭了是吗？

【西纺集团杜俊贞】：肯定还是会臭的，只不过腐熟后味道小很多而已，最臭是鸡蛋，加点桔皮好很多，我没用过em菌，果蔬类有点酒的意思，奶类有点酸酸的味儿，黄豆有点臭，鱼肠味比较大，单独鸡蛋，啊实在是受不了，鉴于花花喜欢，忍了。

【修】：我买过两种em菌，第一种的很好闻，酒香，第一次浇，把原先土里的黑色菌全灭了，所以我就信了它。再去买，这家店关门了，换了一家看起来更正式的店，就不香了，糠的气味。

【Dan dan lee】: 哎呀妈呀 你们家里肯定是有院子的 我家这种小户型 我还是乖乖买那种成品肥吧。

【修】：没院子，好多个阳台。

【西纺集团杜俊贞】：成品鸡粪羊粪和骨粉就够了，再买点缓释肥，铁线莲我没上过有机肥，说是不耐受，我用缓释肥。

感谢【修】、【西纺集团杜俊贞】、【Dan dan lee】等花友的对话。