青皮哈密瓜怎么挑选

挑选青皮哈密瓜要注意4看，一看皮色，一般青皮的哈密瓜在成熟时顶端会变白；二看果柄，哈密瓜在成熟时果柄会稍稍凹陷进去；三看卷须，成熟时瓜节上的卷须会枯黄；四看疤痕，疤痕越丑，越好吃。

1.看皮色：不同品种的哈密瓜样子不同，但是通过哈密瓜顶端的颜色就能判别哈密瓜的成熟程度。一般绿皮的哈密瓜在成熟时顶端会变成白色。

2.看果柄：有纹路的哈密瓜在成熟时，果柄会稍微凹陷进去，比较光滑，还能看到很密集的网纹。

3.看卷须：不论是什么品种的哈密瓜，在成熟的时候瓜节位上的卷须会很明显的出现枯黄的样子，挑选时，注意看卷须。

4. 看疤痕：哈密瓜上面的疤痕虽然看上去很难看，但是这种的哈密瓜很甜，而且口感很好，所以瓜长得越丑越好吃。

绿色果肉的哈密瓜，是比较有名的品种，叫黑眉毛。这种哈密瓜的外形椭圆，皮上有十几道墨绿色的纵条花纹，宛如美女的秀眉而得名。这种哈密瓜瓜肉翠绿，质细多汁，含糖分高，入冬之后食用，更是香气袭人，甘甜爽口。