冬蟹和花蟹有什么不同，附这两种蟹的相关介绍

摘要冬蟹与花蟹相比，冬蟹的肉要比花蟹的肉多，主要是冬季上市营养也要比花蟹高一些。其次，花蟹的外壳是花的，而冬蟹不是。冬蟹脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。蛋白质含量高，还含有多种微量元素及矿物质，对身体有很好的滋补作用。花蟹生活环境为海水，常生活于水深10-30米的泥质或沙质海底。

一、冬蟹和花蟹有什么不同

冬蟹的肉比花蟹的肉多，主要是冬季上市营养也要比花蟹高一些。此外，花蟹的壳是花的，冬蟹不是。

二、冬蟹与花蟹的相关介绍

1、冬蟹

（1）冬蟹脂膏丰富，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，含有多种微量元素和矿物质，对身体有良好的滋养作用。

（2）吃冬蟹具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

2、花蟹

（1）花蟹一般指远海梭子蟹，又称蓝蟹、外海蟹、梭子蟹、沙蟹，分布在日本、塔希提、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、东非、台湾岛、广西、广东、福建、浙江等地。

（2）花蟹的生活环境是海水，常生活在水深10-30米的泥质和沙质海底。涨潮时寻找食物，主要食物是小鱼、甲壳类动物、浮游生物。

（3）花蟹在中国沿岸，产卵期南方在3-4月，北方在4-5月。