春菜是不是寒性的，春菜和芥菜有什么不同

摘要春菜是寒性的。春菜是菊科莴苣属的一种蔬菜，在京津一带有立春吃春菜的习惯。春菜和芥菜不是同一种蔬菜，两者之间科属不同、长相也不同。其中，春菜又叫结球莴苣，是1-2年生草本植物；芥菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物。春菜的茎短而肥大，叶子多披针形、椭圆形、倒卵形等；而芥菜的茎直立，叶片柄具小裂片。

一、春菜是不是寒性的

春菜是寒性的。春菜是菊科莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，在京津一带，“打春”（立春）的时候几乎是一定要吃的。

二、春菜和芥菜有什么不同

1、科属不同

春菜又称结球莴苣，是菊科、莴苣属1-2年生草本植物；荠菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物。

2、外观不同

春菜的茎短而肥大，被叶子遮住，叶子呈披针形、椭圆形、倒卵形等，全缘、波形或锯齿形；荠菜的茎直立，叶片柄具小裂片，茎下部叶小，边缘有缺损或牙齿，茎上部叶狭窄，边缘具不明显疏齿或全缘。